Комплекс для определения 3-МХПД и глицидола

CHRONECT Workstation MCPD  Аналитический комплекс для определения  3-монохлорпропан-1,2-диолов (3-МХПД) и глицидола

Согласно предупреждению  Европейского агентства по безопасности продуктов питания от 2016 года 3-монохлорпропандиол (3-МХПД), встречающийся в растительных маслах и других пищевых продуктах, может представлять опасность для здоровья населения. 3-монохлорпропан-1,2-диол (3-МХПД), 2- монохлорпропан-1,3-диол (2- МХПД) и глицидол попадают в продукты питания во время технологических процессов. Согласно существующим европейским нормам, максимально допустимое содержание 3-МХПД в пищевых продуктах составляет 2,0 мкг/кг,  а глицидиловых эфиров - 1 мг/кг для растительных масел и жиров и 0,01 мг/кг в смесях для детского питания.

Axel Semrau разработал специальный аналитический комплекс (CHRONECT Workstation MCPD),  который автоматизирует длительную ручную пробоподготовку и онлайн-анализ.

Американским химическим обществом по изучению жиров (AOCS) разработаны и официально утверждены методы пробоподготовки при определении 3-МХПД, включающие этапы кислотной или щелочной переэтерификации, жидкостно-жидкостной экстракции и дериватизации МПХД. Все этапы пробоподготовки, выполняемые комплексом, соответствуют утвержденным нормам AOCS. Некоторые изменения были внесены только в стадию дериватизации. Во всех утвержденных методах определения для дериватизации 3-МХПД используется фенилбороновая кислота, остаточные количества которой поступают с пробой в систему ГХ/МС. Фенилбороновая кислота оседает на колонке, соединительных узлах и источнике ионов масс-спектрометра, что вызывает необходимость в дополнительном обслуживании оборудования. Для преодоления этого недостатка в комплексе CHRONECT Workstation MCPD к пробе после дериватизации добавляется этиленгликоль. Избыток фенилбороновой кислоты реагирует с этиленгликолем, образуя летучий продукт, который не загрязняет колонки или источник ионов.

В комплексе реализуется эффективное перекрытие нескольких этапов подготовки образцов. Например, во время анализа одного из образцов на ГХ-МС может осуществляться подготовка второго образца, таким образом, результат для обоих образцов может быть получен за ~ 46 минут. Использование масс-спектрометра с тройным квадруполем позволяет достичь предела количественного определения 0,025 мг / кг.  

Преимущества CHRONECT Workstation MCPD:

● Высокая точность и воспроизводимость

● Время измерения образца всего за 45 минут

● Производительность до 36 образцов за 24 часа

● Пробоподготовка онлайн или оффлайн

● Минимальное техобслуживание благодаря использованию специальной технологии Clean-Technology

● Оптимальная валидация данных онлайн с помощью плагинов CHRONOS

Аналитический комплекс включает в  себя:

-   Систему подготовки и ввода пробы CHRONECT Robotic, включающую инжектор, мешалку, вихревой смеситель, станцию быстрой промывки, станцию стандартной промывки, 2 модуля подачи растворителей, разбавитель, центрифугу
-   Систему ГХМС на базе Shimadzu GCMS TQ-8050*
-   Программное обеспечение CHRONOS
-   Аксессуары и расходные материалы

 

*Примечание: если в Вашей лаборатории уже работают хроматографы других производителей возможно провести индивидуальное дооснащение до  аналитического комплекса CHRONECT Workstation MCPD

смотреть видео